哥国的传统美食 哥斯达黎加移民不可不知

　　淡哥斯达黎加相信大家都不再陌生，一直给全球公认的绿色幸福国度，当然办理哥斯达黎加移民的人士也非常之多，但对哥斯达黎加的美食了解的又有多少呢？在这里怀恩哥斯达黎加移民专家给大细细分析。

　　整个中美洲都是以大米和玉米作为主食。所以米饭非常常见，是是最重要的主食。在哥斯达黎加，早晚三餐都可以吃米饭，有与黑豆做成的早餐叫做gallo pinto，翻译就是黑豆拌饭，再搭配鸡蛋，或者鸡肉等，就是哥斯达黎加最常见的早餐。As Tico as Gallo Pinto, 这里一句描述的意思就是像Tico一样多的Gallo Pinto, 意思就是和哥斯达黎加人一样多的黑豆拌饭，所以你不难理解这个食物在整个哥国的普遍程度有多高了。

　　Casado, 是可以搭配各种食物的一道饭菜，你可以选择生菜、各种肉，还有豆子（红豆或黑豆），炒的蔬菜，我给予的简称就是荤素搭配的大杂烩配米饭。Casado也非常普遍，几乎每个餐厅都有提供这道菜，而且价格不贵。平均7-9美金一份。

　　Arroz con leche, 我直译为牛奶煮米。这是道当地的特色甜品。做法很简单，就是将牛奶，也可以选择混些炼乳，或者用椰奶，和大米一起煮，煮啊煮啊，成品就是像一碗浓稠的白米粥。再根据喜好口味洒上肉桂粉或者巧克力粉，即可上桌。我个人觉得不难吃，但也有人吃不惯。不过，你也许能从这几道食物中，明白大米在这个国家的普遍性了吧。这点对于我们中国人来说，就不太会身在他乡，却异常思念家乡的生煎馒头、水煮鱼和咸菜肉丝面了。

　　Tortilla, 是用玉米粉做的面饼。玉米也是拉美的主要粮食之一。 这种玉米饼是圆形的，一般都在炉子上烘成两边变黄，有点脆脆的，就可以了。这种食物在墨西哥和南美也普遍。搭配土豆或者玉米混合肉，和各种香料做成的配菜，把配菜放在饼上，卷起来吃。高级一点或者混搭一点，还可以配肉，色拉，卷起来一起吃。这种食物非常耐饿。每次我午饭吃了这道菜的话，到晚餐时候都不会觉得饿。

　　哥斯达黎加的水果非常丰富，而且非常甜美可口。芒果、菠萝、木瓜、西瓜、椰子、香蕉、苹果这些常见的水果到处都有，而且你可以选择喝榨成的果汁或者牛奶奶昔。当你去逛当地的菜市场时，你就会觉得非常大，还有很多只在中美洲地区才有的蔬果，连名字都叫不上来。

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