爱尔兰的酒吧文化 移民爱尔兰生活需知

　　在爱尔兰，“酒吧”一词永远是社会活动的中心。酒吧远远不只是喝酒的地方，也远远不只一个人们“找点乐子，”讲笑话，搞点音乐，唱唱歌的场所。大家都熟知的黑啤，原产地就在爱尔兰。移民爱尔兰，感受下爱尔兰的酒吧文化。

　　跟爱尔兰人去酒吧社交的时候，了解和遵守“酒吧礼节(pub etiquette)”是非常重要的，如果你不知道，就会体现得很不合群。你和爱尔兰朋友一起去酒吧的时候，有时候他们会给你买单。“一个人为其他一起喝酒的人买单”这种礼节，叫做“getting your round”下次喝酒的时候，也会有另一个人为一群人买单，这是一群人轮流的规矩。没人会告诉你“轮到你了，”如果你忘了，或者不帮别人买单，也没有人会告诉你什么，但是你的名声有可能会变成“吝啬，”或者“紧巴巴。”如果轮到你买单了，你没买之前就离开酒吧，也是不太友善的行为。如果你不想再喝了，也最好是跟着大家一起走，但这并不是必须这样，如果出现这种情况，别人可能会稍稍揶揄你一下，给你一点小小的压力，但也是会理解你的。如果你平常不喝酒，但是也尽力在轮到你的时候为大家买单，那你就基本履行了自己的责任了。

　　一般来讲，都是一拿到酒就付酒钱，除非你还要点吃的，酒吧没有让客人喝完之后再付酒钱的地方。酒保在给你酒之后，要马上就付钱。

　　爱尔兰酒吧通常一年内有2天时间闭店，Good Friday和圣诞节。在过去几年中，对于在Good Friday闭店这件事一直有很大争议，这个规定与爱尔兰天主教的教义有关，因为教义在这一天是斋戒，禁酒的。很多人表示，现在爱尔兰非天主教人士占了很大一部分，所以这些规定不应该在与教义挂钩。很多酒吧老板也抱怨在Good Friday闭业影响了酒吧收益，因为这一天是个工作日，很多人都喜欢在周五晚上，结束一天工作的时候去酒吧喝酒放松。

　　郊区酒吧VS城市酒吧

　　乡村酒吧经常位于社区中心，是朋友，邻里，家庭成员之间社交的场合，但乡村酒吧的商业趋势下滑，酒吧老板也想找到新的方法加大收益，改变经营模式存活。许多乡村酒吧都是家庭经营，不仅是酒吧，而且是一个家。这种经营模式决定了酒吧老板常常与顾客充满了共鸣，有很多八卦可以谈，也有很多人在这里茶余饭后聊点政治，社会服务等等热点话题。

　　城市酒吧的状况就不同了，现在很多城市酒吧都变成了灯红酒绿的“Super Pub，”总是放着响亮的音乐，和巨大的电视屏幕，播放各种体育赛事。大多城市酒吧都不是家庭经营的了，而是公司企业，或者是连锁酒吧企业的分支。那种和酒吧老板关系亲密的乡村亲近风格在城市酒吧已经几乎不可见了。

　　不管是在乡村还是城市，酒吧的数量都有下降，因为人们的饮酒和社交方式正在发生着改变。一开始是因为烟酒店(Off Licence)的出现，最近因为超市中也有很多买酒的地方，而且这些酒价格便宜，很多人都选择在家喝酒。如果只是想自己小酌一杯，比起去酒吧，当然是去超市买酒更加便宜，更加方便。

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