美国华人都爱赶“早市” 蔬果新鲜结个也合理

据美国移民中介了解，美国已经营近30年、拥有40多个摊位的阿罕布拉农夫市场，每周日清早8时半在紧邻Main街商区以南的Monterey街与Bay State街交汇处开市，吸引众多华人顾客来买菜逛“早市”。除了最大看点新鲜蔬果，这两个市场也各有特色。

见证阿市农夫市场29年历史变迁的哈里斯家庭养蜂场是这里最著名的老字号商家，摊位华裔管理人员Jack表示，养蜂场在波莫那市蓄养8000多个蜂箱，采集本地当季新鲜蜂蜜和花粉，春夏季主打口感甘甜的苹果花蜜、清润适中的荞麦花蜜以及可抗过敏的野花蜜，秋冬则上市香气沁人的橙花蜜及促进血液循环的鼠尾花蜜，抗氧化的石榴花蜜，“蜂蜜从采集到制成上市，只经过一个月，确保新鲜”。

由于地处华人聚居区，阿市农夫市场有多位华裔摊主。家住天普市的退休华裔Pansy是爱兰人，住家后院3万平方呎地，“有空的地方都种上兰花”，原本只是兴趣爱好，但逐渐变成一项有趣的事业来经营。Pansy每周六、周日凌晨4时起床，将自家栽的兰花运到巴沙迪那和阿市的农夫市场出售，“只是图个兴趣”。

家住亚凯迪亚的花园设计师马先生主打自家培育、造型的黄杨、地柏、银杏、状元红、黑松、五针松等各类盆景，“怎样摆设、怎样护养”，马先生都会为顾客提供专业建议。

逛得饥渴交加，不妨到Cold Cane Labs来一杯鲜榨冰甘蔗汁，让人顿时透心凉，再加上一个萨尔瓦多特色玉米饺子(tamales)或墨式奶酪饼(quesadillas)，又有力气继续逛了。

同样每周日早上8时半开始的天普市农夫市场开业刚满两年，也已经有华裔商家进驻，自家栽种、当天现摘的亚洲蔬菜，深受华人居民喜爱。

在佛瑞斯诺经营农场的老挝华侨Chia Lo从上半夜开始采摘蔬菜，下半夜从当地出发来“赶早市”，白萝卜特意留着新鲜嫩绿的叶子，“可以摘出来做雪里红”，还有新鲜茴香、柠檬叶、香菜、青葱等亚洲料理常用的香料。家住亚凯迪亚的华人吴龙格主营自家种的水白菜、芥兰、空心菜、地瓜叶、龙须菜、唐芹菜等华人喜食的蔬菜，直逼超市的诱人价格、新鲜绿色的种植过程，吸引了众多赶早买菜的华人主妇。

移民美国生活后，想要吃的新鲜蔬菜，选择类似的早市是最好的，如果居住的附近没有，那不放选择在自己家的院子种一些，不过种之前最好先了解一下当地法律允不允许。