加拿大美食怎么样？

　　加拿大是一个多元文化的国家，饮食文化也是十分多元化的，世界各地的美食都可以在这里找到。加拿大有哪些美食?

　　Poutine

　　Poutine就是干酪浇肉汁土豆条，是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳，最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿，香肠或者鲑鱼，通常当作小吃或配餐。现在连麦当劳都有Poutine卖啦，可见其受欢迎的程度。

　　加拿大腌肉培根(Canaian Bacon)

　　普通的培根一般采用猪腹部的肉制成，吃起来容易腻，口感也不够爽弹。而加拿大培根则只选用猪腰部的精瘦肉，腌制后涂上金黄细腻的玉米粉。

　　觅食好去处：想吃加拿大培根，可以去多伦多的圣劳伦斯市场(St. Lawrence Market)，那里的Carousel Bakery面包店声称自己制作出了世界上最好吃的豌豆腌肉三明治。

　　班诺克

　　班纳克是一种简单的面包，美味而多变，曾经是加拿大原住民饮食中的重要主食。现代的班诺克面包包括烘烤的版本(厚重/密集)和油炸的版本(内部酥脆和松软)。近年来，包纳克的受欢迎程度激增，全国各地的面包店和咖啡馆都出现了新的变化，你一定要尝试一下。

　　Maple Syrup

　　Maple Syrup枫糖产于加拿大的标志–枫树，也叫枫叶糖浆。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而加拿大各地也有枫糖节，各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。Maple Syrup也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。

　　肉碎馅饼(Tourtiere)

　　法式美食，可追溯至1600年。据说这个馅饼是用它烤过的容器来命名的。Tourtiere的馅料，通常用 猪肉碎、牛肉或其 它 肉碎 与 其 它 香草或香料制 成的混合 馅 料 ，有些沿海小镇还会用鱼肉碎作馅料。这道菜通常是圣诞节和新年的必备菜，但魁北克超市，都是全年供应。

　　觅食好去处 ：魁北克市Aux Anciens Canaiens餐 厅 专门提供各种魁北克美食，其中最有名就是tourtiere肉馅饼。

　　加式披萨

　　加式披萨不像传统美式披萨油腻和厚重，披萨面上的配料比传统意式披萨更具创意。柏林披萨连锁Ron Telesky发明的加拿大披萨，介于两者之间，饼薄且配料丰富更具创意，包括Cronenberg Crash风味(配料有香菜香蒜、豆腐、芒果、花生和红辣椒)，和WayneGretzky风味(配料有羊奶酪、干酪、意大利腊肠、肥肉、西班牙香肠、辣椒、辣椒碎和焦糖洋葱)。此外，枫糖浆也是点睛之笔。

　　觅食好去处:Ron Telesky’s披萨店位于柏林Kreuzberg区。

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