勃兰登堡州特色美食多，德国移民可要大饱口福咯

德国移民生活百科：勃兰登堡是德国的一个州，位于德国东部。其北部是梅克伦堡-前波美拉尼亚州，东临波兰，南滨萨克森州，西南部临萨克森-安哈尔特州，西部是下萨克森州，它环绕柏林州。接下来怀恩移民专家就带领大家走进勃兰登堡州，去了解勃兰登堡州的特色美食。

勃兰登堡州提供许多的地方风味美食，特别有名的是施普雷瓦尔德黄瓜(Spreewaldgurke)，还有贝利茨芦笋(Beelitzer Spargel)、泰尔托小萝卜(Teltower Rübchen)、蛋饼(Plinsen，一种鸡蛋煎饼)、带皮熟土豆配凝乳，还有鱼类菜肴象哈韦尔河梭鲈(Havelzander)等，这些美食定会让您大饱口福。

施普雷森林也以德国蔬菜宝库闻名于世。最有名的产品是施普雷瓦尔德黄瓜，包括酸黄瓜、酸辣黄瓜、胡椒黄瓜、蒜黄瓜和芥末黄瓜。这些小小的绿色名菜品种都是德国移民及游客们的最爱。

泰尔托小萝卜：泰尔托小萝卜是一种经人工培育味道香甜的白萝卜品种，起源于勃兰登堡周边地区，在泰尔托(Teltow，柏林西南 )一带种植尤其普遍，故而得名。这种小萝卜属于柏林及周边地区许多地方菜肴中不可或缺的特色美味，且很快就打入了国际餐饮业。

肉冻配煎土豆：肉冻是乌克马克和施普雷瓦尔德地区的一道典型名菜，主料是切得很细的肘子肉(去骨)和小块酸黄瓜。肉冻最好与煎土豆一起吃，里面再配上煎得很熟的板肉和洋葱。一些人还在肉冻上面滴一点醋，还有些人则加芥末或辣根，啤酒则是佐餐最适合的饮料。

鱼是勃兰登堡的主要菜品，这一点也不令人奇怪，其中哈韦尔河梭鲈是最受人们喜爱的。在餐饮业，端上餐桌的鱼有多种做法，例如把哈韦尔河梭鲈佐以莳萝香草再配上焖黄瓜和小面包扁豆团子。

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