希腊移民：我们都应该吃的第一大水果——开心果

　　希腊移民：我们都应该吃的第一大水果——开心果

　　那些选择游览雅典的游客，一定不会错过埃伊纳岛的闪电之旅，不仅可以欣赏它的美景，还可以亲身体验岛上的珍贵水果和我们的健康盟友：埃伊纳岛的去壳开心果!

　　爱琴海带壳开心果被认为是地中海最美味的开心果之一，这个小岛在欧洲的产量位居第一。同时，果实品质极佳，优于国外品种。

　　但除了花生无与伦比的味道外，它们被认为是一种很棒的超级食物，我们可以将它们包括在我们的饮食中：

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　　它们含有独特的营养成分

　　根据《今日营养》的一篇评论，与其他坚果相比，花生是支链氨基酸 (BCAA) 的最佳来源，这些物质对许多运动员和锻炼者的生活至关重要。继续将花生与其他坚果进行比较，它们含有更高水平的纤维、矿物质和维生素 A、C、E、K和B 族维生素(不包括 B12)。根据ABC Cardiology的一篇评论，它们在植物甾醇方面也具有比较优势，这与降低胆固醇水平有关。

　　他们加强消化系统

　　由于它们所含的益生元纤维，花生是便秘或想减肥的人的最佳饮食选择之一。这些纤维是我们肠道中有益细菌的食物，在英国营养学杂志的一项研究中，与食用杏仁相比，食用花生与这些细菌的增加有关。

　　他们保护心脏

　　根据《营养。这是由于花生中的植物甾醇含量高。此外，花生是有益心脏健康的镁和钾矿物质的良好来源。

　　非常好的抗氧化剂来源

　　根据Plants。这种特性可以防止炎症，炎症与心脏病或糖尿病等慢性疾病有关。吃富含抗氧化剂的食物，如花生，可以成为降低风险的一种方法。

　　他们保护我们的思想

　　花生抗氧化剂保护大脑健康，类黄酮和花青素是保护身体免受认知障碍研究的核心。此外，根据 Molecules 的一篇评论，抗氧化剂叶黄素和玉米黄质在眼睛和大脑健康方面发挥着重要作用。

　　它们调节血糖

　　根据俄勒冈大学的说法，与其他坚果相比，花生的碳水化合物含量低，不会对血糖水平产生不利影响，抗氧化剂也在调节血糖方面发挥作用。

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