在西班牙吃中国式早餐 今天吃油条明天吃大饼

西班牙的“帕帕斯”（PAPAS）久负盛名，印象中南美似乎也有帕帕斯，不知是从美洲传入西班牙，还是从西班牙殖入的美洲？说白了，帕帕斯就是一种加有菜料大饼。在意大利，我们称之为“比萨”；在中国，特别是东北，我们称之为葱花饼、鸡蛋饼。事实上，饼的定义决定了它们共同的主料，都是以面为主；而前面的葱花、鸡蛋都是修饰语，算作辅料吧。帕帕斯的辅料不同于比萨，比萨以肉为主，例如牛肉、猪肉，甚至还发展出了海鲜等等。

而且，帕帕斯的价格也不贵，分块买卖，两块帕帕斯大约半斤，要价5欧，价廉物美。还有做成串状的帕帕斯，小块烤面包上加有虾仁、红肠、鳗鱼、橄榄等等，1欧元1串，也很不错，值得尝尝哦。

可能很多刚移民西班牙的中国人并不知道，西班牙还有油条卖，马德里的华人就经常能吃到，但是西班牙当地的制法。

其中有一家名叫圣金斯巧克力的老店，很不起眼，但在《孤独星球》等众多经典攻略中都鼎鼎大名，位于圣金斯教堂身后的胡同。老店不大，但也分上下两层。下层是地下室，入口周围挂着众多名人来店品尝的记录，不少照片都已经泛黄。不仅如此，门口还有加座，标准配置是两把椅子和一张茶几，如果运气好的话还能占据有阳关的位置。

一份套餐包括油条6根、热巧克力一杯，价格不贵。付过账后，服务生会把油条蘸热巧克力送到你选择的位置上。这里的油条不是很长，大约30厘米，国内的有的甚至可达50厘米，实心，身材也比较瘦小，只有国内的三分之一，但味道很香，配上香浓的热巧克力，就很香甜了。不过吃多了可能觉得有点腻。定居西班牙后，如果有时间的话，也可以自己在家打豆浆搭配油条吃。