吃货天堂-走进西班牙美食

　　西班牙是欧洲最具多样性的国家之一，它的饮食文化也是如此。那么西班牙有哪些美食呢?

　　1.Conejo con arroz

　　Conejo con arroz是一道传统的西班牙食物，把米饭和兔肉结合在一起。在整个西班牙，它有很多变化，有些人会以海鲜饭的形式来制作它，也就是在一层薄薄的米饭上放兔肉。

　　除了兔肉和米饭，其他典型的配料包括洋葱、番茄、辣椒、胡萝卜、大蒜和橄榄油，并用藏红花、月桂叶、辣椒粉、盐和胡椒调味。

　　2. 伊比利亚火腿

　　伊比利亚火腿并不是普通的火腿，选料十分有讲究，必须要用黑猪肉制作。而且制作的过程比较复杂，每年的产量不多，价格也很高。

　　3.西班牙海鲜饭Paella

　　西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱，除了曾经造就的无敌舰队，还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚，直译就是大锅炖饭。此饭是当地星期日与法耶火节(Falles)的食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳，加了藏红花的米饭粒黄澄澄，搭配大量且多样的新鲜海鲜，虾子，螃蟹，蛤，牡蛎，鱿鱼......香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

　　4.西班牙土豆煎蛋饼Tortilla de Patatas

　　西班牙土豆鸡蛋饼，与西班牙海鲜饭，火腿等等一样，都是西班牙著名的美食，在整个利比里亚半岛随处可见。当地人喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼。由于做法简单，在普通家庭的餐桌上也非常常见。主要原料为土豆，鸡蛋，洋葱，简单的食材加上独特的制作方法，新鲜烹制的土豆蛋饼风味独特，香气浓郁，是不得不试的西班牙美食。

　　5、安达卢西亚冷汤

　　安达卢西亚冷汤是西班牙有名的美食，源于西班牙南部的安达卢西亚，是西班牙炎热地区夏天常见的开胃凉菜。最经典的冷汤是把以番茄为主的几种新鲜生蔬和大蒜，直接用搅拌机打碎，加入橄榄油，再撒上碎面包和火腿丁制成，做法虽然简单，味道却十分独特。做好的安达卢西亚冷汤一般呈现一种让人很有食欲的橙红色，有时也会使用鳄梨和西葫芦代替番茄，做成绿色的冷汤，也很美味，酸甜清新又健康养生。炎热夏季到西班牙旅行，千万不要错过这一道清爽却不生冷、充满层次的开胃冷汤。

　　6、炭烤乳猪

　　炭烤乳猪是将整只乳猪放在木炭上烤制而成，相较于西班牙其他的经典美食，绝对算是重量级菜肴。炭烤乳猪做法讲究，选小猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗数个小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉，烤制成功后，外皮很脆，用盘子都可以切开无需刀具，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味。炭烤乳猪的特色是前后上两道菜，第一道是烤猪皮，乳猪的皮被碳火烤成橘黄色，口感又香又脆;第二道是烤猪肉，肥美软嫩，入口即化。

　　7. 加利西亚章鱼Pulpo a feira

　　在西班牙美食菜单中，加利西亚章鱼可谓是尤为瞩目并备受喜爱的一道菜!这道来自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpo a feria，必须要放在木质的盘子里，章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。人们都说，加利西亚的节日里，如果餐桌上少了这道菜，那么整个节日都会变得不完整。相信肉质丰满的大章鱼一定让你爱不释手。

　　移民西班牙的方式有非盈利居留和50万欧元置业移民。

　　非盈利居留申请条件：

　　1. 申请人年满18岁

　　2. 主申请人每年有2.8万欧元的存款，每增加一人增加7千欧元的存款

　　3. 购买一套可居住的房产，无价格要求

　　4. 无犯罪记录

　　5. 健康证明

　　50万欧元置业移民申请条件：

　　1.在西班牙境内购置符合移民条件的房产或商铺，总投资额50万欧元(或以上)

　　2.主、附申请人持居留卡期间均可以工作或创业

　　3.配偶、父母和子女可随同移民(无犯罪记录)

　　移民西班牙不仅可以享受多样的美食，还可自由往返 27 个欧洲申根国家，子女可以在西班牙享受免费教育，而且房产取得永居身份后即可自由出售，不绑定身份，还可以一人申请，全家获得身份(配偶、父母和子女可随同移民)。相信大家对移民西班牙已经心动不已了，心动不如行动，大家快行动起来吧。

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