移民土耳其后，不能错过的10 种土耳其甜点

　　移民土耳其后，不能错过的10 种土耳其甜点

　　你准备好获得终极渴望了吗?这里有一份甜蜜的、糖浆状的土耳其甜点清单，可以添加到您的清单中。

　　面包布丁

　　土耳其美食有自己的卡达耶夫文化。Kadayıf 可以在像 Bayrams 这样的特殊日子供应。它是土耳其咖啡和茶的绝佳搭配。

　　Ekmek Kadayıfı是由一种用糖浆加糖的饼干状面包制成。它传统上淋上 kaymak 或土耳其凝块奶油，这有助于使糖分饱和，尽管服务可能因餐厅而异。土耳其美食中 Kadayıf 的另一种变体是Tel Kadayıf 。

　　Tel Kadayıfı 由浸有糖或蜂蜜糖浆的类似 noddle 的小麦丝制成(在土耳其语中为 tel kadayıf)。“Tel”在土耳其语中的意思是电线，这就是为什么这个词被用来表示薄片的原因小麦。根据喜好，甜点顶部和分层有开心果或核桃。

　　künefe是ekmek kadayıfı 的糖浆表亲，是一种由 tel kadayıfı 制成的香甜酥脆的甜点。与其他类型的 kadayıf 不同，这款耐嚼的经典奶酪包括一层柔软的白色奶酪，使其外皮酥脆，但内里柔软且呈奶油状。它是从烤箱里趁热供应的，所以奶酪仍然很粘稠。

　　甜点最初是安塔基亚哈塔伊的当地美食，因此可以在那里找到最好的甜点。该地区甚至生产自己的 künefe 奶酪，这种奶酪不含盐，在 Türkiye 以外的任何地方都找不到。

　　但要注意：这种柔软的质地会让人上瘾!

　　木瓜甜点

　　Ayva tatlısı是一种来自 Türkiye 的冬季甜点，由用糖和水煮过的木瓜制成。它用丁香和肉桂等香料增甜。它通常配有凝块奶油或 kaymak，并可根据喜好撒上核桃或开心果。

　　巴卡拉

　　果仁蜜饼由多层filo面团制成，里面装满切碎的核桃或开心果，并浸泡在糖浆或蜂蜜中。就像其他糖浆土耳其甜点一样，松脆的感觉使这款土耳其经典甜点成为一种质地奇迹。

　　果仁蜜饼有许多不同的馅料、糖浆或面团——甚至可能全部不同。Bülbül yuvası 、sütlü nuriye、şöbiyet和dilber dudağı就是其中的一些。如果糖浆的味道对你来说太重，你可能想尝试用牛奶加糖的sütlü nuriye 。

　　泵

　　图伦巴基本上是浸泡在糖浆中的油炸面团。Lokma和halka几乎是同一种甜点，它们只是制作的形状不同。一定要去土耳其糕点店尝尝!

　　准备好发现其他没有浸透糖浆或蜂蜜的土耳其甜点了吗?他们来了。

　　面包米布丁

　　在 Türkiye 谈及甜点，就不能不提土耳其版的大米布丁!

　　Fırın Sütlaç 是一种以牛奶为基础的美食，与大米布丁非常相似。像大多数其他米糖一样，它的基本成分是大米、糖、米粉和牛奶。在粘土模具中烘烤，它比其他流行的土耳其甜点更轻，大多数土耳其甜点都浸泡在蜂蜜或糖基糖浆中。

　　这种甜点还有另一种变体，它是煮熟的，而不是烘烤的，尽管这种甜点稍微有名一些。

　　卡赞迪比

　　Kazandibi 是一种焦糖牛奶布丁，顶部比其他部分颜色深。

　　“Kazandibi”这个名字的意思是“大锅的底部”。信不信由你，它的顶部是故意烧毁的!

　　鸡胸肉

　　Tavuk Göğsü 是一种土耳其牛奶布丁，撒上少许肉桂。它包含经过多次清洗并切碎的鸡肉。但它失去了它的气味和味道，并在制备过程中使甜点具有弹性质地。

　　在家里试试这个，把鸡丝藏在这个甜卷里，让你的孩子吃他们的肉。看，这个鸡胸肉布丁比任何其他甜点都更方便。(更不用说它无与伦比的味道了……)

　　阿修罗

　　Aşure 或 ashura 不是全年供应的甜点，仅在伊斯兰日历规定的一年中的特定时间准备。这道菜的传统成分是谷物、干果和糖，尽管它们可能会有所不同。多年来，甜点已成为分享的象征，因为人们经常将它送到您家门口，共同庆祝穆哈拉姆月和阿舒拉节。

　　哈瓦

　　起源于中东，Helva 或 Halva 已成为土耳其美食的一部分。它本质上是一种甜而美味的块，其中最著名的品种是芝麻酱，由芝麻酱制成。

　　其他类型包括粗面粉 halva 、面粉 halva和kağıt halva 。一定要尝试 kağıt halva，用两层制作冰淇淋三明治。

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