土耳其街头必吃美食：美味小吃和餐馆推荐

　　土耳其街头必吃美食：美味小吃和餐馆推荐

　　尽管土耳其的餐馆提供了大量的本地和国际美食的选择，但土耳其的街头美食也是非常美味的。在整个伊斯坦布尔和该国其他地区，街头食品文化是日常生活中普遍存在的一个主题。下面介绍几种认为最特别的街头美食和值得一试的餐馆。

　　Simit是一种圆形的松脆面包，上面覆盖着芝麻，是土耳其人最喜欢的传统食物之一。在伊斯坦布尔的站台上，经常可以看到卖Simit的小推车。新鲜出炉的Simit味道美妙，吃起来口感脆爽。它可以单独食用，也可以搭配奶酪和茶一起食用。在伊斯坦布尔，你可以在乘坐渡轮穿越博斯普鲁斯海峡时与海鸥分享这种美味的小吃。

　　Balk-ekmek是一种流行的烤鱼肉三明治，也是土耳其最受欢迎的街头食品之一，在伊斯坦布尔的卡拉科伊或埃米诺努海岸最适合品尝。它由烘烤后的面包和新鲜的鲜鱼、蔬菜和洋葱构成，口感清爽又美味。它的价格便宜，是极具营养价值和口感的小吃。

　　Dner是世界上最知名的土耳其美食之一。肉块用羊油、当地草药和香料调味，串在烤架上垂直烤制，然后做成dürüm或三明治食用。土耳其最初是用羊肉制作Dner的，但现在它通常是用羊肉和牛肉的混合物，甚至只用牛肉或鸡肉制作。

　　i kfte dürüm由包裹在薄如纸的面包中的粗粮饼和新鲜蔬菜组成。食客通常加入大量的柠檬和石榴糖浆来增添味道。i kfte在土耳其的许多地方都有，人们可在当地小摊位上吃到。传统上，这道菜曾经是用生肉做的，但现在已经很少这样做了。不过，如果你担心的话，不要犹豫，问一下就可以了。

　　餐馆推荐：

　　Tekirdağ Köftecisi: Tekirdağ Köftecisi是伊斯坦布尔最受欢迎的餐厅之一，以其美食和友好的服务知名。它以新鲜的土耳其汉堡和美味的沙拉而闻名，还提供相当多的素食菜肴。

　　Meşhur Filibe Koftecisi: Meşhur Filibe Koftecisi是伊斯坦布尔最早的连锁餐厅之一，拥有全市最好的克菲特(土耳其肉饼)。餐厅环境舒适，服务极佳，价格实惠，是品尝正宗土耳其美食的好去处。

　　总的来说，土耳其的美食文化是丰富多彩的，餐馆和街头小吃都有它们独特的魅力。不管是尝试Simit的松脆面包，感受Balk-ekmek的鲜美，把i kfte dürüm当成午餐，还是品尝新鲜的Dner，都能让你享受地道的土耳其口味。

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